Le sandre à plumes

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Hier toujours, mais un peu plus tôt dans la journée (tsss, je suis tout désordonné ces jours-ci), notre comité d'éminents experts a pris son déjeuner au restaurant du Novotel de la Gare de Lyon. Le menu posé sur la table annonçait "filet de sandre et purée de potiron". Quelle ne fut donc pas notre surprise de voir arriver dans nos assiettes un joli morceau... de volaille accompagné de purée de pommes de terre. Quand les poules auront des dents, les sandres auront des plumes.

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